工程液体系统的液体成分特性

液体涂层系统设计

右液体系统可以使食品加工和生产方便高效,而错误的液体系统可能会导致停机时间,昂贵的维护和挫折。液体系统的最佳设计高度依赖于液体的特性。设计具有成分特征的液体系统表现更好,持续更长时间。如果您正在升级,更改或安装新的液体系统,请了解液体的所有特性都有助于防止问题。

工程液体系统:你应该知道的6种液体成分特性

这些液体特性的最佳信息来源是您的液体原料供应商。你的供应商可能没有所有这些信息,有些信息可能不相关,这取决于你使用的原料。显然,使用普通的成分(如盐水溶液)比使用不常见的成分(如液体粘合剂)需要更少的考虑。然而,即使是许多常见的成分,如果它们的特性不被很好地理解,随着时间的推移也会导致液体系统的问题。跟你的液体系统制造商关于设计阶段的以下内容。

1. pH:酸性Vs Basic

pH值范围措施如何碱性或酸性的成分。具有pH接近7的pH的液体是中性的,这不是对中性pH的液体的重要考虑因素。然而,具有高度酸性的液体,pH接近0或高度基本,pH值接近14,可能存在问题。强酸或碱应储存在不会腐蚀或与液体反应的容器中。这些对工人也非常有害,并且应在携带这些物质的储存容器或液体系统周围清楚地显示安全预防措施。

2.处理温度

温度可以以看似微妙的方式改变液体。在长时间使用大量的大量时,这些细微的变化可能会产生大量影响。较冷的温度可以使液体更厚,泵和流量计更加困难。温暖的温度可以具有相反的效果,使液体移动更快,潜在地计量太多。这对于具有高油或脂肪含量的液体尤其重要,例如含棕榈油或鱼油的液体。脂肪和油可以通过每25度变化的温度变化为百分比。

3.解决方案和悬架

溶液是一种均匀混合物,没有可见颗粒,而悬浮液不会完全溶解并具有小颗粒。即使它们由不锈钢制成,悬浮的磨料可随时间磨掉管道。耐磨涂层可以帮助降低这些情况的维护。如果液体系统中的悬浮液用于食品中,则考虑液体系统也很重要良好的制造实践,这样小固体就不会陷在狭小的空间里,成为细菌的避风港。

4.化学互动

化学反应可以产生危险的反应,也可以直接破坏物质。需要注意的最常见的化学反应是与水或空气有关的化学反应。例如,氰基丙烯酸酯如果接触到水,几乎会立即变成固体。在这些反应中考虑湿度也很重要,因为高湿度的条件可以触发与水的反应。另一个需要考虑的化学反应是与常见的清洁化学物质,如漂白剂或氨。如果用这些化学物质清洗液体系统,重要的是要知道这些成分如何与它们发生反应。最后,铜合金会导致脂肪氧化,所以脂肪含量高的成分不应与含铜的系统一起使用。

5.粘度

粘度可以被认为是液体“厚度”或它流动的容易程度的量度。这个度量对于液体系统中的泵和流量计尤为重要。有些泵在使用粘稠液体时容易堵塞和磨损。正弦泵是理想的稠液体与悬浮固体,特别是食品,如馅饼馅,果酱和沙拉酱。这些类型的泵是温和和可预测的,允许浓稠液体和悬浮液流动,而不会损害配方或泵本身。

6.食品级应用程序

食品加工中使用的液体系统必须达到比其他系统更高的标准。如前所述,食品级液体系统必须完全密封,以防止颗粒在小空间中积累。这包括焊接接头和螺钉以及密封的称重装置.食品加工中的液体系统也必须易于清洗,可以通过就地清洗或通过拆卸。

在设计液体系统时,有许多考虑事项。在下一篇博文中,我们将更详细地讨论液体系统泵和仪表,以及如何根据液体特性选择这些机构。