解决干宠物食用口气中的应用问题

干宠物食品

在我们以前的帖子中,我们讨论了应用液体宠物食堂的一些问题和解决方案。宠物食堂也有干形式提供,具有不同的优势,以及不同的挑战。解决干宠物食品口岸应用程序中的问题需要仔细看看应用设备,以及储存程序,控制,重量等。

干宠物食品:问题和解决方案

第一种形式的宠物食口口味是称为“消化”的干添加剂。这些摘要是蛋白质分解并施用于干粮,以模仿猫和狗自然渴望的肉的味道和味道。今天,宠物食堂很多更多样化,但干燥的口岸仍然在宠物食品加工中发挥着重要作用。

干燥Palatants的储存

正如你所料,干燥的食材不能很好地抵御水分。干性软腭是通过引入脂肪或油脂来粘在产品上的,所以过早摄入过多的水分会导致它们粘在一起并变质。适当的储存非常重要,特别是在潮湿的环境中。干燥的食材应完全密封,直到可以使用为止。

流量控制

虽然干燥的颚药不会像液体颚药那样造成堵塞,但它们确实会引起其他问题。干燥的材料易受多种因素的影响流问题.这些材料可能会粘在一起,或者静电,或者它们可能粘在设备表面上。搅拌将使干燥的消化效果适当,而不锈钢结构或不粘涂层将防止粘附。

保留

干燥的味精要正确地附着在产品上,保留时间很重要。干的上颚药通常涂在一层脂肪或油之后,使上颚药粘在一起。如果油脂没有时间适当吸收,这一层就会太薄,无法吸收上颚。或者,如果这一层太厚,它就会把palatants封装起来。彻底的设备测试是确保过程中每个阶段正常工作的最好方法。

均匀性

统一应用也是一个重要的考虑因素。对于要均匀施加的口岸,还必须均匀地施加脂肪或油。如果您在宠物食品袋的底部找到了很多干燥的口岸,干燥层不会正常粘在一起。改变表面上使用的液体量可以有助于解决这个问题。

应用

干消化法通常比液体消化法的应用速度要低,通常在0.5%到2.5%之间。在这种相对较低的用量下,在产品上薄薄地覆盖一层就显得尤为重要了。振动撒布器或旋转撒布器可以有效、均匀地在产品表面撒布颚剂。

精度

由于使用了少量的干食材,一个准确和一致的控制系统对测量所有配料的流量也很重要。有了更精确的仪器来测量流量,应用就会更准确。在干味精应用在粗磨矿上的情况下,粗磨矿的流量被认为是主流量,其他成分的流量作为一个百分比从主流量。

确认

正确使用干性糖剂要求一致性、均匀性和准确性。相对较小的环境变化很容易扰乱这一过程。温度、湿度和流速应保持一致。设备也应该被监控验证确保它正常工作。

干腭和湿腭共同作用,使营养丰富的宠物食品吸引狗、猫和其他动物。当这些添加剂背后的应用程序正常工作时,系统可以有效地工作,最终产品是高质量的。正确的系统设计可以从一开始就解决许多这些问题,并在未来几年保持运行平稳。

解决湿宠物食品的应用问题

液口腔中的应用方法

宠物食品的味觉和香味是猫和狗天生渴望的。然而,应用palatants给宠物食品加工者带来了许多挑战。宠物食品可以是干的或湿的,每一种都有其独特的优点和缺点。在这篇文章中,我们将仔细看看湿宠物食品的应用问题和解决方案。

宠物食堂液体涂料溶液

宠物食堂可以来自植物或动物蛋白质。可以通过热,酶或酸生产动物的液体口岸,以产生厚厚的肉汁状浆料。该浆液通常是油或水溶性悬浮液。它可能含有悬浮的固体,也可以是高粘性,吸湿,酸性和脂肪。

在申请期间,巴特人几乎总是用一层脂肪或油施用。首先施加脂肪或油,施加沉淀时间,施加口岸。如果这些层未被正确施加,口腔盆可以被封装在脂肪中,或者口岸人不会适当地粘附。

喷嘴堵塞

施加液体口岸往往涉及使用喷嘴。但是,厚悬浮液可以快速堵塞喷嘴。为防止这种情况,喷嘴泵应能够以高流量和低流速应用。在泵送期间监测压力也很重要。如果压力堆积起来,喷嘴可能堵塞并且涂层不会均匀。因此,观察喷雾模式并验证液体涂层系统是否正常工作也有助于。

这种常见问题的另一个解决方案是消除了所有在一起喷喷喷嘴的需求。一些液体应用系统使用旋转磁盘来雾化液体,因此不需要监测堵塞。这些液体的应用系统不怀疑背压积聚,可以非常有效地应用脂肪,油和其他具有挑战性的悬浮液。

背压堆积

液体腭剂的使用比例通常较低,在1-4%之间。为了保持这一水平,泵必须能够准确和持续地工作。如前所述,压力的累积会导致泵出现问题。正排量泵能够泵送背压,因此这些将有助于保持申请率一致。该泵还应设计成处理低润滑性和高粘度的材料,或者它们会迅速磨损并需要频繁的维护。

酸度

在液体颚剂的应用中使用的设备必须能够耐酸。这包括泵组件和应用系统。随着时间的推移,酸会磨损不是为这一目的设计的设备。食品级的不锈钢设备通常能经受住汤剂中的酸性,比其他材料的使用寿命更长。

氧化和存储

当油脂和氧气相互作用时,脂氧化发生。这使得脂质分解成其他组分,例如氢过氧化物和醛。最终,这降低了口岸和宠物食品的外观,营养,味觉,质地和气味。脂质氧化可以并且确实发生在生产,运输,储存和使用的每个阶段,在加工阶段尽可能地减少氧化对于维持销售前的口腔饲料的质量是必不可少的。适当的口岸储存可以有助于降低脂氧化。口岸和油脂应尽可能少地与空气相互作用,直至施用,然后将产品密封在包装内。

储存温度是另一个重要的考虑因素。液体口岸更容易在较高温度下泵送,通常在70-110F之间。但是,在申请之前,口口岸应存储在制造商推荐的温度下。在罐中也可以发生分离。罐中的搅拌可以使悬浮液均匀化。

使用液体宠物食口口岸可能具有挑战性,但这些添加剂在生产宠物食品方面发挥着至关重要的作用,这些宠物食品既营养丰富和吸引宠物。优化口岸存储和应用系统 - 并意识到潜在问题 - 可以帮助提高系统效率和产品质量。在我们的下一个博客文章中,我们将以干宠物食品口碑在干燥宠物食堂中的应用挑战和解决方案。

使用Palatants优化宠物食品生产

宠物食堂

宠物食品生产的最终目标是给予伴侣动物,他们需要保持健康,长长,快乐的生活。然而,如果宠物不想吃它,即使是最健康的最高品质的宠物食品也不会有效。这就是口岸进来的地方。宠物食口饲料给宠物渴望的味道,香气和质地都提供了各种类型的宠物食品。多年来宠物食口犬已经改变,改善了宠物食品和加工,也提出了新的挑战。

什么是宠物食堂?

狗使用1600个味蕾检测哪些食物可以食用,哪些食物对它们有益。猫有473个味蕾。这两种动物都能分辨不同的味道,比如酸、苦、咸,这有助于它们决定应该吃什么或想吃什么。

宠物食口口碑旨在模仿感觉体验的狗或猫经验,主要是肉类。这使得宠物食品更加开胃宠物。口岸饮料可以干燥或湿润,并且它们通常在一起。它们用于干燥和湿的宠物食品品种,以及治疗,rawhides,片剂等。它们可以来自动物或植物蛋白质。

第一个宠物食口语口岸被称为“消化”。将它们酶促分解成干燥蛋白质并添加到宠物食品中。多年来的小口气已经改变了很大的交易,并继续发挥重要作用,使营养宠物食品宠物宠物。

申请过程

适当申请宠物食品口岸的过程对于确保产品吸收,这是重要的。在加工过程中可以将内部口腔添加到产品本身中,并作为涂层添加。对于涂层粘附并适当地吸收,将一层脂肪或油分布在产品上。然后,加入液体口碑,然后是干燥的口岸。

寻找合适的宠物食品

第一次挑战宠物食堂正在寻找混合的右侧口气。一些口岸人被制定为风味,气味或质地的更富裕,而其他口岸则更加温和。不同的口岸人还提供不同的蛋白质和营养含量,具体取决于他们的来源以及它们是如何处理的。

为了找到合适的宠物食品,宠物食品加工者和研究人员考虑了以下几点:

  • 与宠物食品的丰富性相比,复杂的丰富性。
  • 食物成分,包括蛋白质含量、营养成分、盐类等。
  • 口腔厚度,悬浮固体和加工设备。
  • 产品声明,如植物性,无谷物,天然,低脂,非转基因等

重要的是要考虑宠物食品的最终结果以及口岸的应用程序。由于口碑由脂肪和油制成,因此它们可以更容易地引起涂层设备问题

测试宠物食品

评估宠物食品野风实际上使宠物食用的最佳方式是对宠物开放的是测试它们。这通常通过碗测试进行。狗或猫被给予两种不同的宠物食品,动物的反应表明了口碑如何工作。

尽管碗状试验看起来很简单,但研究人员必须考虑一些重要的因素。例如,宠物最初对食物的反应可能与它们正在进行的反应不同。宠物可能最初被一种食物吸引,不喜欢它的味道,然后尝试另一种。狗和猫也有不同的饮食习惯,这改变了碗测试的测量。虽然狗会更快地吃他们的食物,猫会吃并且多次回到碗里。研究人员研究了这些反应和许多其他因素,考虑到宠物食品和宠物食品的有效性。

宠物食堂的趋势

因为宠物已经成为在他们的业主生活中越来越重要在美国,宠物的主人们都在寻找能够帮助他们的宠物活得更久、更健康的食物。宠物主人越来越喜欢更天然、更健康、营养更好的宠物食品。“清洁”标签的产品——不含肉类副产品、过敏原、人工香料、色素等——和更新鲜的配料的市场正在增长。宠物食品仍然是这些产品的重要组成部分,但保持产品的新鲜提出了新的挑战。这些新鲜的原料更难保护氧化损坏.宠物食品加工者和设备制造商正在开发新的策略来支持这个不断增长的市场。

宠物食品添加剂在宠物食品生产中起着重要的作用。不同类型的美食也有不同的优势和挑战。在我们的下一篇博客文章中,我们将讨论使用宠物食品时的设备挑战和解决方案。

宠物食品加工中的共同召回风险:第二部分

宠物食品加工中常见的召回风险

在我们以前的帖子中,我们讨论了一些在宠物食品加工中的召回风险,包括细菌,化学品和重金属。在这篇文章中,我们将讨论影响宠物食品加工行业的额外召回风险。这包括两个最常见和最危险的召回风险;霉菌毒素,特别是黄曲霉毒素,以及痕量矿物不准确。

宠物食品加工中的常见召回风险

霉菌毒素,储存和测试

细菌和化学物质不是宠物食品加工中唯一的召回风险。霉菌毒素是宠物食品加工召回的另一个常见原因。在各种各样的谷物,种子,坚果和草中生长的霉菌产生霉菌毒素,这些霉菌毒素对动物和人物有毒。这些中最有害的是黄曲霉毒素,有效的致癌物和致突变性,通常影响玉米。症状的作用包括肝损伤,肝衰竭,癌症以及无法加工或代谢营养素等等。由于它们的毒性高,FDA规定的黄曲霉毒素的可接受水平很低,为十亿分之二十对于人和宠物食品。

黄曲霉毒素在干燥的天气中旺盛生长

黄曲霉毒素在玉米中常见,可以使用基于玉米的成分在各种各样的产品中找到。这些毒素也很难管理,并继续成为宠物食品加工商的召回风险的来源。根据FDA,“1998年,2005年,2011年和2013年黄曲霉毒素
狗和猫食的污染导致疾病,狗死亡,以及广泛的回忆
受影响的狗和猫粮。”

虽然许多有害的模具和毒素在温暖,潮湿,潮湿的情况下增殖,但由于其异常倾向而特别难以管理在热干燥的条件下茁壮成长2020年,黄曲霉毒素的风险很高由于高玉米和粮食生产的地区炎热,干燥的天气。其他破坏性的事件,如风暴,冰雹和昆虫损伤使作物更容易对黄曲霉毒素的影响。

与供应商的关系是关键

这种宠物食品召回风险也很难管理。黄曲霉毒素对烹饪等操作具有抗性,杀死其他污染物。减少黄曲霉毒素的风险主要落在谷物收割机和供应商上。收获前后的储存,测试,干燥和处理不当会导致谷物污染黄曲霉毒素进入宠物食品供应链。宠物食品加工商具有高水平的垂直整合和供应链管理和可见性可能有最佳机会来减轻这个问题。其他宠物食品加工商必须小心毒素的测试成分并与可靠的供应商保持密切伙伴关系。设施管理人员还必须注意防止成分混合;用污染成分混合清洁晶粒或成分不是足够的溶液,以减少黄曲霉毒素的水平。

跟踪矿物质和不准确的食谱

人类和动物都需要一定量的微量维生素和矿物质来达到最佳健康状态。宠物食品加工者可能会使用矿物粉或液体来给宠物食品添加动物保持健康所需的微量矿物质和营养物质。微量维生素和矿物质可能来自有机或无机来源.源可以影响物质是否可以有效吸收。在许多情况下,一个不准确的配方可以通过使用过多或太少的成分来使宠物食品对宠物有害。

仔细平衡

B-复合维生素,包括B-12,核黄素,烟酸,泛酸,硫胺素,吡哆醇和生物素,所有效果代谢,神经系统功能和皮肤和皮肤健康。痕量矿物质,如锌,锰,铜,硒,碘和铁,在动物的代谢体系,神经系统,免疫系统,关节和骨骼健康中发挥多种作用,还有更多。所有这些维生素和矿物质都需要非常少量。但是,赤字将开始削弱基本功能。不幸的是,过量也可能导致健康问题。

维生素D水平过高是宠物食品加工中召回的原因之一。少量的维生素D对于钙和磷的吸收是必不可少的。它对于支持幼小动物的肌肉和骨骼生长尤为重要。然而,过多的维生素是有毒的,会导致疾病、肾衰竭和死亡。许多其他微量维生素和矿物质也有类似的,非常有限的需求。

准确表述的重要性

由于耐受性往往更大,所以更容易准确地测量宏量营养素。然而,确保微量营养素的正确混合需要仔细了解成分,以及一个高度准确的分配系统。如前所述,原料的有机或无机来源将在其如何被吸收和加工过程中如何反应中发挥作用。例如,硫胺在某些烹饪过程中很容易被破坏。在其他情况下,可能会有微量矿物质出现在配方中,但动物不能真正吸收这种无机物质。所有这些方面,以及更多方面,在最佳配方中发挥着作用。

选择合适的维生素和矿物质,一个可靠的微量成分系统也是必不可少的。使用太多或太少这些成分都可能导致致命的后果,所以保持称重仪器的精确校准是至关重要的。这一阶段的自动化还可以帮助防止代价高昂的错误,并确保菜谱是一致的。集成跟踪和追踪系统也很重要。这样,如果一个错误发生了,很多含有太多的微量成分,它可以被删除或更容易召回。

宠物食品加工过程中的食品召回可能来自不同的方向,就像人类食品加工过程中的食品召回一样。我们不可能100%地考虑所有这些风险。即使是最详细的测试和卫生程序,也会让隐形毒素、微生物和化学物质毫发无损。这就是为什么预防性和反应性措施是必要的。预防措施,如详细的维护,适当的设备设计,测试和危害分析,并帮助在风险开始前停止风险。当污染确实发生时,跟踪和追踪等反应性措施以及召回程序将有助于减少危害。

宠物食品加工共同召回风险:第一部分

召回宠物食品的风险

即使召回程序在整个公司练习良好且众所周知的过程中,召回仍然是一个动荡的时间。有时会召回由于卫生程序不当或缺乏测试而举行,而其他时间可能是一个不幸的事故可能简单的结果。人类消费的食物以及动物消费都可以召回。了解宠物食品加工中最大的召回风险,以及如何减轻这些风险,可以帮助您避免这些实例。

宠物食品加工中的常见召回风险

细菌和不当烹饪

在宠物食品加工过程中,细菌可能是最大的召回风险,就像人类食用的食品一样。许多细菌会以与人类类似的方式伤害宠物,尽管人类接触宠物食品时感染的风险要高得多。这就是为什么宠物食品和人类食品的卫生标准相似。

就像人类食用的食物一样,宠物食品也容易受到污染的影响沙门氏菌李斯特菌,E.coli.细菌,最污染的常见原因和食品召回。高温烹饪通常会杀灭这些细菌,使宠物食品食用安全。然而,很多事情都可能出错。在这一过程中,脂肪和油脂会为细菌创造安全的空间,烤箱可能无法达到合适的温度,或者在过程的其他地方会发生污染。

湿宠物食品或治疗通常含有原料成分这也会带来更大的食源性疾病风险。然而,所有类型的宠物食品都容易受到有害细菌的影响。维护和验证适当的卫生程序、危害分析、测试和召回程序可以帮助降低宠物食品加工中细菌相关召回的风险。

化学品和污染

最着名和广泛普遍的宠物食品召回案例之一是2007年的三聚氰胺相关召回.世界各地的成千上万的宠物在这段时间里生病,并死了,而且导致的研究人员已经完成了几周。宠物表现出肾功能衰竭的迹象,尽管对疾病的化学品以及受到影响的宠物食品品牌受到影响,很难确定。

追踪原因

最终发现,造成这种大范围疾病的原因是受污染的小麦面筋、大米蛋白和植物蛋白。这些原料被制成了许多不同种类和品牌的宠物食品,使其难以追踪和阻止传播。这些原料被工业化学品三聚氰胺污染,可能还有三聚氰酸。三聚氰胺有很多用途,包括工业粘合剂,阻燃剂,甚至是肥料。然而,三聚氰胺和三聚氰尿酸的存在会导致宠物肾衰竭。

三聚氰胺和三聚氰酸是如何进入宠物食品的仍不确定。小麦蛋白、大米蛋白和植物蛋白在加工过程中可能发生意外的化学污染。由于三聚氰胺、三聚氰胺酸等添加剂的存在,可提高产品质量增加表观蛋白质含量在这些成分中,污染可能是故意的,但效果是出乎意料的。

挑战检测

检测是防止原料化学污染的一种方法。成分检测可以显示出许多其他污染物的存在,尽管三聚氰胺更难检测。在检测中,三聚氰胺模仿了蛋白质的外观,所以很难检测。对于这种难处理的污染物,有效的追踪、追踪和召回措施至关重要。

重金属和污染

诸如砷,铅,镉和汞等重金属也是宠物食品加工中召回的原因。在非常少量的情况下,重金属不一定有毒,甚至可能有帮助,因为许多痕量矿物质都是如此。然而,在较高的浓度下,重金属具有高毒性,并且可以具有许多负面健康效果。FDA提供最大允许浓度对这些金属进行检测和召回程序。

生物累积和重金属

在某些情况下,重金属可以从外部来源找到宠物食品,如涂料芯片或化学物质。然而,在许多情况下,重金属以与他们进入人类食用的食物相同的方式进入宠物食品。这通常是通过污染的空气,水和土壤。许多工业过程产生砷,铅,镉和汞作为副产品,然后通过烟雾和灰分,水流通过流出物,通过倾倒或通过水循环进入土壤。植被吸收这些金属,并将它们转移到其他动物,包括鸡肉,牛肉和鱼类。这些金属然后转移食物链和积累在掠夺性动物内.当重金属浓度特别高时,积累速度升高,并且可以更快地患动物。

虽然人类通常消耗各种肉类,谷物,水果和蔬菜,但宠物经常在整个寿命中消耗相同的成分。由于宠物,如人,不能处理较大剂量的重金属,因此元素随着时间的推移在其系统中积聚(生物累积)。毒性建立起来,直到它创造了健康问题。当宠物食品不含高水平的重金属时,这一般不会影响宠物,直到生活中的后期,如果有的话。然而,高水平的重金属可以快速造成健康问题。

通过测试防止重金属毒性

生物累积过程通常是宠物食品加工器的手。该过程只能通过调节环境污染,监测潜在危险的工业过程和化学品,并适当地清洗有毒废物和溢出来减少该过程。当成分暴露于有毒化学物质或重金属污染时,测试是关键。通过适当的测试可以显示高水平的重金属毒性。原料成分,一般动物产品虽然有时污染谷物,应定期进行测试。再一次,召回,跟踪和追踪措施也是必不可少的。

预防措施,如设备和产品测试的良好制造规范,可以有助于防止这些召回风险。但是,没有100%有效的系统。反应措施,如轨道和追踪系统和召回模拟,如果确实发生召回,可以帮助减轻损坏。这两项措施都是必不可少的。在我们的下一个博客文章中,我们将讨论额外的召回风险以及如何防止它们,包括黄曲霉毒素污染和痕量矿物不准确的风险。

改进工艺以提高宠物食品加工的效率

制造过程验证

提高效率意味着很多事情。这可能意味着减少浪费,降低成本,提高速度,或提高整体产量。有很多方法可以做到这一点。这些改进也很难进行比较或分析。在这篇博文中,我们将讨论一些最容易得到的流程改进,特别是在宠物食品加工方面。这些改进可以帮助减少浪费,提高处理速度,并提高您的宠物食品加工设施的整体效率。

改进工艺以提高宠物食品加工的效率

优化液体涂料系统

液体涂层系统给宠物食品加工设施经理带来了许多挑战,同时也为提高效率提供了机会。宠物食品工厂使用的液体涂料脂肪含量高,就像许多干宠物食品加工厂一样,经常遇到堵塞和压力备份。在这些情况下,液体涂层喷嘴很容易堵塞,需要经常清洗、维护和更换。总的来说,这需要停机并消耗生产时间。压力备份还会减少设备的使用寿命。当堵塞的喷嘴不能均匀地覆盖产品时,这也会导致产品缺陷和损失。

液体涂装设备比较

找到右液体涂层工艺和设备可以显着提高该过程的效率。必须设计涂层系统以适合液体涂料产品以及周围过程。液体涂料还必须有足够的时间和机会均匀涂覆产品并适当地吸收。

考虑替代液体涂料溶液可以帮助优化涂层质量,减少维护,甚至加快过程。即使稍微改变搅拌过程,如减少螺旋输送机飞行或引入倾斜桨叶可以增加搅拌作用,改善涂层的均匀性。如果喷嘴总是引起问题,考虑一个绕过喷嘴的系统,例如旋转磁盘雾化系统

自动微量配料系统

一些宠物食品配方需要添加微量成分,如维生素和矿物质。一个可靠的添加微量成分的系统可以帮助减少浪费,改善组织,减少过程时间,并提高可追溯性。手工添加配料会带来浪费和错误的机会。自动微量配料系统可以让您快速准确地测量配料。有了正确的微量成分系统和跟踪系统集成,您还可以节省fsma要求的批次跟踪时间。

缩放校准

高效的微成分系统的一个重要方面是准确的称重装置。当重量少量成分时,精度至关重要。意识到可以使您的负载细胞不准确的效果,例如温度变化,称重传感器蠕变,干扰或缺乏校准。请记住,测量中的小错误可以加起来;较小的称重误差,过度使用的较少,最终意味着购买总产品的5%。

FSMA规则要求宠物食品加工设施轨道和痕量成分,就像人类消费的食物一样。自动成分系统可以帮助从过程开始到成品的痕量成分。完全集成的系统可以保留必要的文档,也可以使用您的标签系统。

流程改进评估

通过步骤进行过程改进,并同样比较所有成本和费用。请记住,不仅包括在方程的一侧上的前期投资成本,还包括维护,培训或安装。另一方面,包括您将收到的所有好处,例如过程速度改进,减少废物,减少停机时间,长期降低维护成本。看看首先提供最大机会的过程改进和效率升级。应首先检查导致浪费和延误的设备或流程,因为这些将呈现最大的改进机会。

通过正确的系统、设备升级和过程速度协调,您可以优化您的宠物食品加工设施的最基本方面。首先评估每个流程,找出机会存在的地方。优先考虑每一个改进,并在机会出现时一步一步地进行。

4宠物食品加工的关键卫生和安全法规

最小化食品加工风险

清洁、安全的食品和清洁、安全的工作环境在加工供人类消费的食品和供动物消费的食品时都很重要。在这两种环境中,许多保持卫生和防止工作场所危险的规则和指导方针是相同的。采取预防措施建立一个卫生的宠物食品加工厂和防止工作场所的危害也有类似的好处;良好的声誉,避免昂贵的罚款,减少停机时间和提高效率。注意宠物食品加工过程中的卫生和工作场所危害,你可以利用这些好处。

4宠物食品加工的关键卫生和安全法规

1.HACCP和FSMA

一个危害分析和关键控制点(HACCP)评估是食品安全的重要组成部分,也是食品安全和现代化法案(FSMA)的主要组成部分。人类消费和动物消费的食品制造商都必须遵守FSMA的规定。FSMA适用于通过之前这两个制造商的做法非常相似.对FSMA法规和要求的良好理解将有助于您保持工作场所的清洁,防止污染,并在发生污染时作出适当的反应。

FDA概述了HACCP评估,其中7个原则。当你制定计划时,请记住这些。

  • 原则1:进行危险分析。
  • 原理2:确定关键控制点(CCP)。
  • 原则3:建立临界限度。
  • 原则4:建立监控程序。
  • 原则5:建立纠正措施。
  • 原则6:建立验证程序。
  • 原则7:建立记录保存和文件程序。

2. GMP在设备设计中

良好的制造实践(GMP)是工作场所卫生设施的重要组成部分,可以很容易地被忽视。在某些情况下,GMP在宠物食品加工设施中可能更加重要,因为这些设施通常与呈现卫生风险的材料。
在您的宠物食品加工机构中考虑以下GMP和卫生标准:

  • 焊接接缝:如果机器未正确焊接,脂肪和油可以进入裂缝和品种模具和细菌的方式。
  • 金属利器:在设备施工阶段没有消除的金属毛刺可能会分解成产品。
  • 锈:没有正确饰面的钢机可以生锈并剥落到产品中。不锈钢结构,保护饰面和经常检查可以帮助防止这种情况。
  • 密封性密封:控制面板,称重装置和其他电子器件必须适当地密封以保护装置,还可以防止细菌进入。

3.脂肪和油的细菌

许多宠物食品加工程序涉及使用脂肪和油,这在防止细菌的扩散方面具有独特的挑战。没有适当的清洁溶液,脂肪和油难以清洁,也可以使细菌更耐烹饪过程。请记住:

  • 彻底清洁:危险的细菌往往积聚在遗忘的区域,或者在清洁程序被忽视时积聚。例如,楼层和肮脏的排水沟且往往是港口李斯特菌细菌。一定要使用正确的清洁解决方案和工具,因此首先擦洗碎片,并完全接触消毒剂。
  • 适当的温度:在适当的低温下储存新鲜的食物,在适当的高温下烹饪生的食物,是预防疾病的一个重要部分。注意那些会影响储存和烹饪的条件,比如在装卸食物的过程中经常打开冰箱门,或者确保这样做油脂不会影响烹饪过程

4.工作场所的危害

与油脂一起工作也会带来工作场所的危害。例如,如果宠物食品的涂层过程不被控制,脂肪和油可能会进入地板,造成滑倒的危险。当这些涂料进入空气时,也会带来空气质量问题。包含这一过程和防止逃亡的颗粒逃逸是防止这些危险的最好的方法。

如果设备未被正确维护,或者设备被篡改,宠物食品加工设备也可以向工人带来危险。例如,不应移除或篡改安全栅格和停止机构。电源线和连接线应呈现旅行和秋季危险。还应定期检查电线和电源盒是否有损坏和安全地,以防止触电或火花。

优先考虑安全,提供检查的时间和资源,并为如何解决安全问题提供明确说明是对工作场所伤害的最佳防范。采取预防姿态,而不是反应性;它不应该采取悲惨的事故或昂贵的诉讼,以强调对安全方案的需求。

比较液体涂料设备解决方案

比较液体系统泵

有许多方法将液体涂料施加到食品和宠物食品中。使用涂层类型和产品的右液体涂层设备解决方案可以提高产品质量,减少废物,维护费用和停机时间。在本博客文章中,我们将讨论不同的液体涂料设备解决方案。

比较液体涂料设备解决方案

螺杆输送机

喷涂螺旋输送机当挤压产品通过螺旋输送机移动时,它们也可以被涂覆。这就要求在螺旋输送机上使用喷嘴。然而,喷嘴实际上只覆盖产品的一小部分。这意味着涂层依赖于混合作用,以适当和均匀的涂层产品。使用螺旋输送机的喷涂液涂层设备解决方案不提供太多的混合作用和相对较少的保留。减少螺旋输送机飞行或使用色带代替固体飞行可以改善混合作用。桨与轻微的间距之间的丝带航班将移动的产品在相反的方向的输送机,这也可以改善混合行动。

旋转鼓

旋转滚筒是食品和宠物食品生产中的普通液体涂料设备溶液。通过这种方法,产品通过倾斜的鼓,横跨内部的凸起飞行。该系统提供可调保留的独特优势。硒鼓还消除了夹点,这可能导致脆弱的产品破裂。但是,这种方法也有一些缺点。类似于螺旋输送机,旋转鼓需要混合动作工作。通过将喷嘴在进入滚筒之前将喷嘴放入压力室中,可以提高该过程。

旋转的磁盘

喷涂旋转盘以前的系统都使用喷嘴涂层产品。使用喷嘴的系统具有许多挑战。喷嘴可以很容易地堵塞,特别是在使用具有厚重脂肪,油,糖或盐的涂料时。旁路喷嘴的液体涂料设备解决方案可以避免堵塞引起的许多问题。旋转磁盘涂抹器如雾化物使用旋转盘将液体涂抹到产品上。液体涂层滴在以高转速旋转的圆盘上,将其雾化成细雾,覆盖在产品上。这种方法不仅涂层均匀,而且需要较少的维护。

批量混合器

这些液体涂层设备解决方案通常位于装货或包装前。这些混合器使用桨状物,或者是带状物和桨状物的组合来在材料上移动涂层。这允许产品通过搅拌器快速移动而不被损坏。真空也可以在此混合器上抽出,允许它抽出产品的空气,然后当真空被释放时,把液体吸进产品。有了这个系统,在产品中添加少量液体也更容易。缺点是这个系统需要更多的空间,而且价格昂贵。

这些方法中的每一个都具有优缺点。找到合适的液体涂料设备解决方案意味着为您的产品,涂层和现有设备的其余设备提供良好贴合。与您的系统工程师密切合作,并提供与您正在使用的涂层和材料尽可能多的信息。这将有助于您优化您的系统。

喷雾设备和涂料:问题和解决方案

两个喷嘴和一个螺旋输送机。

喷雾设备和涂料给食品和宠物食品制造商带来了许多挑战。喷涂系统,以及涂层液体,可能很难工作。工作场所的危害,设备维护问题,费用,停机时间和其他问题可能出现。在这篇博文中,我们将讨论这些系统中最常见的一些问题,以及一些解决方案。

喷雾设备和涂料:问题和解决方案

喷涂期间堵塞和结晶

喷涂旋转盘
喷雾系统消除了对喷嘴的需要,并防止喷嘴堵塞。

许多喷涂设备系统和涂层之间并不十分适合。涂层中的悬浮物会堵塞机器内的喷嘴,需要反复清洗和维护。盐和糖溶液的工作原理类似,会产生堵塞喷嘴的晶体。如果不定期清洗喷嘴,液体涂层就无法穿透,造成均匀性和背压的问题(我们将在后面详细讨论这些问题)。

解决方案

喷雾喷嘴不适用于含有悬浮物或盐和糖溶液的涂层。考虑喷涂设备可以雾化涂料而不需要狭窄的出口。亚太经合组织的Mistcoater利用快速旋转的圆盘将液体涂层雾化成细小的液滴。这消除了堵塞和结晶的机会。

不一致的涂料

不同的液体涂层特性可以影响它们与不同喷雾设备的兼容性。如前所述,悬浮的固体和盐或糖含量,以及液体百分比和粘度可以影响涂层的均匀性。由于厚溶液通过喷嘴移动,高粘度产生不一致的流动。或者,一些喷嘴可能会堵塞,而其他喷嘴继续工作,在产品上产生不一致。有些碎片可以涂覆太大,其他物品可能根本不涂覆。这意味着食品和宠物食品制造商必须采取特殊考虑,以确保整个产品的均匀涂层。

解决方案

喷嘴涂料系统在选择右涂层时存在各种挑战。太厚或过多悬浮固体的液体可以使整个系统无效。去除喷嘴需要的雾化系统可以在较长时间内提供均匀的涂层。稀疏液体也可能有效,但这也可能影响涂层粘附到产品上的程度。

背压增加

当晶体和堵塞在喷嘴上堆积时,它会导致压力在喷雾设备的其他部分累积。这意味着机器需要更大的马力才能运转,过早地损耗了它们,并使用了过多的功率。

解决方案

再次,删除CLOG的机会为此问题提供了简单的解决方案。当脂肪,油,盐或糖溶液通过纺丝盘雾化而不是被迫穿过小型出口时,没有背压累积。定期清洗喷嘴或降低液体的粘度也有助于减少背压的问题。

工作场所危险和卫生

喷涂设备和涂层也会给工作场所带来一些挑战。食品和宠物食品上的涂层不仅会喷到产品上,还会在空气中移动,粘在地板上,粘在工人、设备和任何暴露的表面上。当与油脂打交道时,这也会带来卫生问题。这些涂料可以进入地板裂缝、机器上的小空间和其他难以清洁的区域。这为霉菌和细菌的滋生创造了绝佳的机会。空气中的喷涂涂层和油性、滑的地板也会给员工带来工作场所的危险。

解决方案

解决这些卫生问题和工作场所危害的最佳方案是封闭喷涂系统。Mistcoater喷雾涂层系统是全封闭的,保持涂层内部,防止它们进入空气或粘附到其他表面。封闭的喷涂系统可以帮助显著减少保洁和安全措施的数量,以保持您的工作场所的安全和卫生。

在设备设计阶段仔细考虑您的喷雾设备和涂料,您可以避免许多这些问题。如果您想了解有关食品或宠物食品的完全封闭的雾化喷雾涂料系统,请与我们联系。

均匀小吃涂层的液体涂料方法

无论是味道,维生素含量,保质期,保质期,液体涂层都是许多谷物,小吃,宠物食品混合物等优选的应用方法。虽然这提供了许多用于零食涂层的有效,节省时间的优势,但如果该过程不正确,它可以引入一些挑战。液体涂层的一致性和均匀性是宠物食品和小吃涂层中最常见的挑战。仔细过程设计注意事项,您可以找到涂层和基材的合适过程。

均匀小吃涂层的液体涂料方法

用途:测量前

标准质量流量系统。

在将液体涂层应用于基材之前,必须准确测量每种材料的流量。有几种方法可以做到这一点,您的选择将取决于您需要的准确性,湿度或温度条件,载体成分的组成,以及您的设施布局。载体成分将是“主流”,液体涂层过程将依赖于它,使准确性更加重要。你可能需要考虑一下潜在的流动问题s在这个阶段。

您可能会选择以下流量测量系统,用于连续小吃涂层:

  • 体积:螺旋输送机,旋转送料器或带式输送机通过RPM(或Hz)测量固体流量。通过RPM(或Hz)或脉冲,弯头磁盘,正排量泵,活塞泵或涡轮机测量液体流动。体积测量对密度的变化敏感,不建议高精度的应用。经常校准以调整升高的温度或水分含量,
  • 质量流量:质量流量测量具有更多的通用性,具有各种测量系统。称重带,称重螺钉,冲击尺度,核仪表更精确地测量通过RPM和重量的重量。
  • 重量损失:该测量系统的工作原理与质量流量系统相似,但它是在物料流出时测量重量的。仓式料斗和秤式料斗配合工作,以达到准确测量的目的连续流系统.这个系统也相当准确,但是设施的高度限制可能会有问题。在重新灌装期间,秤斗以重量异常模式运行,以适应连续运行,这应该不超过可接受的公差。

液体涂料应用

测量系统确定后,您就有了合适的液体涂层和基材量,但您仍然需要决定如何在连续的过程中应用均匀、一致的涂层。你可以使用螺旋输送机、旋转滚筒或喷雾涂布器。

螺旋输送机和喷雾

液体应用螺旋输送机
两个喷嘴和一个螺旋输送机。

当螺旋输送机移动基板时,喷嘴施加液体涂层。在简单的螺旋输送机中,搅动产品的搅动很少。为了获得均匀的涂层,基材需要搅拌。一些螺旋输送​​机飞行可以切开以形成更多的色带,以搅拌产品的同时使其扭转。螺杆输送机上的升降机和桨叶将提供更多的运动,并且应该有足够的空间来滚落。

通过螺旋输送机的翻滚动作必须是温和的脆性材料,这可以减缓过程。液体通过喷嘴也会产生问题。如果液体流量变化较大,则可能需要额外的喷嘴,以使被喷量不低于或超过额定流量和压力,从而影响雾化质量。如果液体中含有悬浮固体,喷嘴很容易堵塞。

旋转滚筒和喷雾

该液体涂覆工艺类似地与螺旋输送机一起工作,除了材料通过开口圆筒移动。航班升降并滚动材料,喷嘴涂抹材料时涂抹材料。这种方法通常是温和的,非常适合脆弱的小吃或食物。

由于旋转滚筒在两侧开口,因此幸福的液体和灰尘可以快速成为一个问题。没有适当的通风或清洁,液体或灰尘可以产生滑动和坠落危险,不愉快或危险的工作环境,或可能会损坏设备。滚筒的所需长度也可以是具有有限空间的设施的关注。

旋转盘和雾涂层

液体涂布旋转盘雾化
通过旋转圆盘雾化应用液体。

在这个过程中,材料穿过一个旋转的圆盘并流过边缘。当它下落的时候,液体涂层会撞击到下面运动速度快得多的相反方向的圆盘。液体雾化成雾,当它下落时包裹着材料。

通过旋转圆盘雾化解决了许多由喷嘴提出的液体涂层问题。由于液体涂层应用不需要压力,密度变化和固体悬浮物不再是一个问题。这也允许多个液体涂层同时,无论密度或粘度的变化。最后,系统是完全封闭的,这可以防止灰尘和液体逸出。

找到右侧宠物食品或小吃涂层过程将不仅可以提高产品质量和一致性,而且还可以降低成本,产品损失,劳动力和维护需求。始终在安装前测试该过程,以及与您的设备制造商密切合作得到正确的系统。